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稻田大米怎么样,好吃吗?
发布时间 : 2019-05-18 浏览量 : 321

  每个地区产的大米都有当地的特色 不能说那个大米是的好吃和的难吃 首先是看地域人的饮食文化和习惯,如果综合全国现在比较认可的大米,盘锦大米也是在榜上的哦。

  盘锦大米所处地区为温暖湿润的海洋性气候,生长的大米是粳米,有极为合理的温度条件和较长的生长期以供水稻生长发育籽粒成熟,有甘甜纯净丰饶若乳的西辽河水灌溉,又无“工业三废”污染,特别是具有偏碱性土壤所特有的生长优质粳米的特性等得天独厚的有利条件,因而生长出的粳米直链淀粉含量低,韧性强,口感好。

 

  加之选用优良粳稻品种,严格按照生产有机食品的农业技术操作规程进行农事作业,诸如施用生物有机肥,采用农业措施综合防治病虫害,实行机械、人工灭草和放养河蟹灭草等,灌溉条件优越,通过辽河引进长白山水灌溉,水质清洁无污染。水稻品种系采用辽宁省盐碱地利用研究所培育的优良品种。都为生产优质精制的盘锦大米奠定了基础。.

 

  对盘锦土壤的检验结果还发现,盘锦土壤中氯离子含量较大这会使大米淀粉在糊化过程中形成了一种油状的薄膜,使盘锦大米外观更亮,口味更好。盘锦大米在首届中国(沈阳)国际博览会上被评为金奖。现来越来越被人们认可,已成为公认的“米中”。蒸出的米饭清白油亮、口感滑腻、米味儿清香、营养丰富。

 

  在盘锦的历史上,独特的“移民文化”也促进了稻作文化的发展。上世纪60年代末,数以万计的“五七大军”和知识青年从祖国的四面八方来到盘锦,开发“南大荒”。他们参与农村生产建设,以自己的智慧和辛勤推动了盘锦水稻耕种技术的进步。在他们与当地农民的共同努力下,长满蒿草的盐碱地变成了大片的稻田。“盘锦大米好吃”,随着70年代末知识青年陆续返回家乡,这句话传遍了全国。

 

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